Bed & Breakfast: perchè sceglierlo
Per chi sta progettando una vacanza, il Bed & Breakfast può rappresentare la soluzione ideale. I motivi che spingono un gran numero di persone a scegliere in tal senso sono molte. Tanto da avere spinto una società francese, Accor, a creare una subcatena di mini appartamenti, Aparthotels, poco più grandi di una monocamera, ma dotati di una cucina. Evidente l’intento di dare battaglia proprio sul terreno dei bed & breakfast, quello pratica da clienti che non si accontentano di una semplice camera da letto, ma vogliono qualcosa in più, sia dal punto di vista della comodità che del calore ambientale.
B&B: di cosa si tratta
Basta tradurre dall’inglese per iniziare capire meglio cosa sia un bed & breakfast: in italiano, infatti, vuol dire letto e colazione, ovvero ciò che viene offerto a chi decide di optare per questa particolare formula.
Un’offerta che è, di conseguenza, più affine al mondo della famiglia che a quella del turismo vero e proprio e la quale, proprio per questo motivo, ha conquistato un gran numero di proseliti in ogni parte del mondo.
In pratica, si tratta di essere ospitati in una abitazione reale e non in una struttura alberghiera. Ne consegue che l’ambiente è molto simile a quello in cui si è abituati a vivere la vita di ogni giorno. Con una differenza di non poco conto, il fatto che tale ambiente sia calato in una realtà interessante dal punto di vista turistico. Consentendo, di conseguenza, di vivere una vacanza senza doversi rassegnare ad ambienti impersonali come le camere di un albergo. Una differenza che è sempre più apprezzata, in ogni parte del mondo e che sta diventando una realtà economica di tutto rispetto. Secondo l’associazione che rappresenta il settore, sarebbero 35mila le strutture di questo genere. Si tratta però di numeri molto sottostimati, considerato che secondo Istat sarebbero 188 mila le strutture extra-alberghiere. Mentre i lComune di Roma ha a sua volta scovato ben 12171 attività di bed & breakfast abusive.
Quali sono i punti di forza del bed & breakfast?
I bed & breakfast sono strutture a conduzione familiare. Proprio il rapporto il quale si viene a creare con la famiglia che le gestisce rappresenta in effetti il primo e più evidente punto di forza. Un rapporto il quale è molto più informale rispetto a quello che si intrattiene di solito con il personale chiamato a prestare il proprio operato nelle strutture alberghiere tradizionali.
Negli alberghi, infatti, il personale deve cercare di fornire il miglior servizio possibile a tutta la clientela e non può dare l’impressione di privilegiare una parte di essa. Nel bed & breakfast, al contrario, la famiglia ospitante serve solo ed unicamente un cliente per volta, con la possibilità di portare il rapporto su un piano non di semplice rispetto, ma di cordialità e umanità impossibili da ottenere quando il servizio è di carattere generale.
La comodità e il risparmio del bed & breakfast
Alla possibilità di instaurare un rapporto meno informale, si vanno poi ad aggiungere ulteriori pregi, sotto forma di comodità e risparmio.
Per quanto riguarda la comodità è quella rappresentata dalla possibilità di avere una base nei pressi delle attrazioni che si è intenzionati a visitare nel corso del soggiorno. Mentre il risparmio è quello derivante dalle tariffe spesso molto favorevoli che i bed & breakfast sono in grado di praticare. Rese tali dal fatto che la concorrenza nel settore è effettivamente molto più elevata di quella che devono affrontare gli alberghi. Ne consegue che, per poter essere scelto, il bed & breakfast deve riuscire a conseguire un elevato rapporto tra qualità e prezzo.
05-12-2023
